INTRODUCCIÓN
La Secretaría de Vigilancia Sanitaria del Ministerio de Salud publicó en el Boletín Oficial de 5 de noviembre de 1998, la Ordenanza N º 868, que regula la producción y venta de las bebidas energéticas, que los identifican como compuestos líquidos listos para el consumo. Analizando la composición de tales bebidas, se observa que la gran mayoría de los hidratos de carbono consiste en una mezcla (alrededor de 11g/dl), taurina (sobre 400mg/dL), cafeína (aproximadamente 32mg/dl), glucuronolactona (alrededor de 240 mg / dl), inositol (sobre 20mg/dl) y vitamina B (40% a 100% de las necesidades diarias).
El interés por la taurina (Tau), se inició a mediados de 1960, después de encontrar su presencia en los tejidos. Las primeras publicaciones sobre el producto químico que data de los años 60, con un gran aumento en el número de obras de los años 70, los cuales, en la mayoría de los casos, evidencian las aplicaciones clínicas posibles y la participación de Tau en la prevención de la degeneración de la retina, la epilepsia y ataxia
El efecto positivo importante en la resistencia se debe a las múltiples acciones bioquímicas de Tau que han sido descritos en ambas circunstancias sanos, tales como en situaciones de insuficiencia cardíaca
Otros autores también investigaron el Tau cardiaca metabólica y relacionada se muestra en los atletas y se impide el aumento quinase la creatina quinasa (CK) e inhibe la disminución de la proteína total en el suero durante las primeras 24 horas después del ejercicio. Tau tiene un efecto protector cuando el corazón está bajo estrés. Este derivado de aminoácidos mejora la función cardíaca a través de la regulación de la homeostasis del calcio intracelular
Esto es debido al efecto inotrópico el aumento de la tasa de bombeo y la cantidad de calcio en las proteínas miofibrilares contráctiles. Estas acciones fisiológicas y farmacológicas de Tau son muy similares a las características de la digital
El presente estudio tuvo como objetivo examinar las respuestas metabólicas y hemodinámicas después de la administración de taurina contenida en una bebida energética durante la prueba de ejercicio cardiopulmonar en personas físicamente activas.
Metodología
22 sujetos fueron hombres, aparentemente sanos, no fumadores, con edades comprendidas entre 20 y 36 años, y todos los practicantes de la actividad física regular de al Un mínimo de tres veces a la semana acuerdos con el tiempo de entrenamiento aeróbico por lo menos un año.
Se excluyeron los individuos no saludables, actividad física con frecuencia de tres veces por semana, actividades profesionales sólo anaeróbico con tiempo de formación inferior a un año, por lo que el uso de esteroides anabólicos y los que no completar todas las pruebas.
De acuerdo con los criterios establecidos para el estudio, pruebas de dos participantes fueron excluidos por presentar artefactos (fallos análisis) durante la prueba de esfuerzo cardiopulmonar, lo que dificulta la lectura de los resultados. Por lo tanto, la muestra final estuvo compuesta por 20 personas que participan en la actividad física.
El análisis estadístico se utilizó la prueba t de Student prueba para el análisis de las respuestas metabólicas y hemodinámicas después de la administración de la bebida energética con taurina durante la prueba de ejercicio cardiopulmonar. El nivel de significación para las pruebas estadísticas fue del 5% (de páncreas? ¤ 0,05).
La Tabla 1 presenta información sobre la edad, peso, estatura, índice de masa corporal y porcentaje de grasa corporal.
Resultados
No se observó diferencia estadística en relación con el esfuerzo percibido (Borg) y las concentraciones de lactato (mmol / L) determinado inmediatamente después de cuatro y nueve minutos después de las pruebas. En cuanto a Borg: B 1 (12,70 ± 1,26) y B 2 (12,45 ± 1,19), para el lactato inmediatamente después: B 1 (7,12 ± 3,27) y B 2(5, 97 ± 2.57), lactato durante cuatro minutos: B 1 (7,86 ± 2,28) y B 2 (8,61 ± 3,15), y lactato durante nueve minutos: B 2 (7.94 ± 2,87) y B 2 (7,69 ± 2,47).
La carga lograda después de la ingestión de la bebida fue algo más alta por el final de la prueba en comparación con la bebida placebo, sin embargo, no se observó diferencia estadística en la respuesta a la carga en vatios obtenido después de que el protocolo experimental, y el placebo ( 332.50 ± 56.83) frente Experimental Bebe (342.50 ± 40.64).
No se observó ninguna diferencia estadísticamente significativa con respecto al consumo máximo de oxígeno (VO2 máx ) después de protocolo de carga incremental y B 1 (50,10 ± 9,95) frente al B 2 (49,16 ± 11,65).
DISCUSIÓN
Los valores de la frecuencia cardíaca aumentó gradualmente durante la prueba, pero no se encontró diferencia significativa. Algunos autores informaron de una disminución de la FC durante el ejercicio submáximo después de la ingestión de bebidas que contienen Tau. Esta disminución en la FQ es inducida Tau, que reduce los niveles de norepinefrina en la sangre y reduce al mínimo la adherencia de catecolaminas en células del músculo cardíaco. El presente estudio encontró un valor promedio de la PAS ligeramente inferior para la bebida experimental en comparación con el placebo, pero no de forma significativa. Una disminución no significativa de esta variable puede ser debido a la dosis utilizada en nuestro estudio Tau (2 g), que difiere de la utilizada en los estudios anteriores (6 g).
Aunque algunos estudios anteriores sugieren que la administración oral de Tau contenida en una bebida energética podría ofrecer beneficios tales como mejorar el rendimiento, los resultados sugieren que los estudios con otras dosis, otros individuos y los diferentes deportes se llevan a cabo para comprobar que el propuesto beneficios.
Por último, este estudio tuvo como objetivo evaluar las respuestas metabólicas y hemodinámicas después de la administración de Tau contenida en una bebida energética durante la prueba de ejercicio cardiopulmonar en personas físicamente activas. Sin embargo, por los resultados presentados, podemos concluir que los suplementos de taurina a una dosis de 2 g contenidos en un volumen de bebida de la energía de 500 ml, no fue capaz de aumentar el rendimiento de los individuos de dicho perfil.
Referencias
Agnol, T. D., & Souza, P. F. A. de. (2009). Acute physiological effects of taurine content of an energy drink in physically active subjects. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, 15(2), 123-126. doi:10.1590/S1517-86922009000200008. Disponible en: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-86922009000200008
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